第四屆進(jìn)博會食品展品檢測到“最小包裝”

　　137家參展商3560箱展品全部合格

　　中國質(zhì)量報訊 （記者 霍一夫）第四屆中國國際進(jìn)口博覽會（以下簡稱進(jìn)博會）于2021年11月5日-10日在國家會展中心（上海）舉辦。日前，本屆進(jìn)博會137家參展商的3560箱進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊芬讶客ㄟ^指定專用物流車輛送達(dá)國家會展中心（上海）。其間，上海共采集食品包裝（外包裝箱及小包裝）表面樣本967件進(jìn)行核酸檢測，結(jié)果均為陰性。

　　今年，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膮⒄蛊髽I(yè)來源廣、品種批次多。涉及137家參展企業(yè)的產(chǎn)品來自60余個國家和地區(qū)，貨品超過3000箱。上海市市場監(jiān)管局會同相關(guān)部門，借鑒在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称分修D(zhuǎn)查驗工作中積累的一系列標(biāo)準(zhǔn)、制度、操作流程等經(jīng)驗，對進(jìn)博會進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡扇】倐}統(tǒng)一查驗?zāi)Ｊ�，有利于統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一流程，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一信息追溯。

　　為保證進(jìn)博會參展食品與外界區(qū)域完全隔離，總倉與冷庫企業(yè)日常承擔(dān)的中轉(zhuǎn)查驗在裝卸月臺、貯存冷庫、操作人員等方面完全獨立。同時，根據(jù)一般貿(mào)易展品和展覽貿(mào)易展品的風(fēng)險高低，分別設(shè)置兩條消毒和核酸檢測操作流水線。此外，總倉安裝了視頻監(jiān)控，上海市市場監(jiān)管局進(jìn)博會指揮中心及監(jiān)管人員通過手機就能隨時調(diào)取視頻監(jiān)控畫面，進(jìn)行遠(yuǎn)程視頻監(jiān)管。

　　今年進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽卮胧┥�，要求消毒和核酸檢測到“最小包裝”。為了嚴(yán)把“分批進(jìn)倉”和“統(tǒng)一出庫”兩個環(huán)節(jié)，上海市、區(qū)兩級監(jiān)管部門從10月21日起，進(jìn)駐冷鏈?zhǔn)称氛蛊房倐}駐場監(jiān)督指導(dǎo)。浦東新區(qū)市場監(jiān)管局成立進(jìn)博總倉保障工作專班，每天4人輪班開展現(xiàn)場巡查和視頻巡查，督促企業(yè)根據(jù)風(fēng)險分類原則，實現(xiàn)消毒到最小包裝。進(jìn)館食品展品做到100%批批檢，確保所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊吩诳倐}就完成“全面體檢”。

　　為降低食品原外包裝箱帶來的污染風(fēng)險，上海市市場監(jiān)管局在相關(guān)方案中明確，高風(fēng)險食品或包裝破損的，須更換新的包裝箱。同時，為降低冷鏈?zhǔn)称氛蛊方徊嫖廴镜目赡埽s短經(jīng)檢測合格的貨品在暫存庫的存放時間，要求總倉在核酸檢測結(jié)果一經(jīng)確認(rèn)為陰性，立即將貨品從暫存庫轉(zhuǎn)入合格儲存庫。

　　小包裝消毒完成重新裝箱之后，在進(jìn)館前每箱進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊返陌b箱上都將有一張“第四屆進(jìn)博會進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊烦鰩熳匪萸鍐巍保厦嬗涗浿股堂Q、具體展位、展品原產(chǎn)國、核酸檢測單位、生產(chǎn)日期等基本身份信息，并附有二維碼。通過這張“身份證明”，展品能隨時隨地被檢查和“溯源”，總倉對貨品的管理更加便捷。

　　為統(tǒng)一出庫、按時入館，從10月31日起，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局增派15名保障人員24小時駐點，現(xiàn)場監(jiān)督車箱溫度測量、車箱內(nèi)壁消毒、檢查駕駛員疫苗和核酸證明、核對展品出庫追溯清單等，并將數(shù)據(jù)錄入市場監(jiān)管服務(wù)保障小程序，生成二維碼，方便入館后隨時溯源追蹤。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称氛蛊费b箱完畢后，執(zhí)法人員對車輛進(jìn)行簽封，并隨車附帶紙質(zhì)證票和出庫交接清單，與展館進(jìn)行交接。

　　為加強監(jiān)管，此次展會還明確了“三證”（進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毴〉萌刖池浳餀z驗檢疫證明、消毒證明和核酸檢測證明）“三�！保▽Ｓ猛ǖ肋M(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)展示）要求。同時還規(guī)定，展區(qū)內(nèi)不得零售進(jìn)口冷凍生鮮食品，不得提供未經(jīng)“熟制加工”的冷凍生鮮食品用于試吃。

　　《中國質(zhì)量報》