國(guó)際在線報(bào)道（記者 任杰）：“2015中國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)”今天（15日）在北京啟動(dòng)。中國(guó)國(guó)務(wù)院副總理汪洋表示，要以即將實(shí)施的新《食品安全法》為契機(jī)，以最嚴(yán)厲的處罰和最嚴(yán)肅的追責(zé)，應(yīng)對(duì)、解決人民群眾關(guān)切的食品安全問(wèn)題。

　　近年來(lái)，“毒牛奶”、“毒大米”等食品安全問(wèn)題不斷曝光，如何保障“舌尖上的安全”，成為中國(guó)人最關(guān)注、也最憂慮的社會(huì)議題之一：

　　“吃的東西不要吃到激素��！”

　　“蔬菜盡量不要有農(nóng)藥殘留�！�

　　“希望自己能吃的健康�！�

　　“不要吃到地溝油�！�

　　今天啟動(dòng)的“2015中國(guó)食品安全宣傳周”，將“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”定為主題。中國(guó)國(guó)務(wù)院副總理汪洋在北京出席宣傳周的主場(chǎng)活動(dòng)時(shí)說(shuō)，食品安全關(guān)系人民群眾的切身利益。他指出，今年4月經(jīng)中國(guó)全國(guó)人大常委會(huì)審議通過(guò)的新《食品安全法》，是國(guó)家依法治理食品安全問(wèn)題的利器，政府要以“四個(gè)最嚴(yán)”做原則，讓老百姓吃得安心：“在我們這個(gè)食品生產(chǎn)消費(fèi)的大國(guó)，在當(dāng)前食品安全問(wèn)題易發(fā)、多發(fā)的歷史階段，治理食品安全必須用好法治手段。我們要以新修訂的《食品安全法》為起點(diǎn)，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，確保廣大人民群眾舌尖上的安全�！�

　　據(jù)了解，這是中國(guó)時(shí)隔6年對(duì)《食品安全法》進(jìn)行的全面修訂。即將在今年10月實(shí)施的新法，被稱(chēng)作“史上最嚴(yán)”的《食品安全法》。它突出預(yù)防為先，強(qiáng)調(diào)建立更嚴(yán)格的法律責(zé)任制度和食品安全制度共治體系。具體而言，新法明確提出食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，建立食品安全追溯體系；首次規(guī)定，劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于蔬菜瓜果生產(chǎn)；網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)，應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全責(zé)任。而從監(jiān)管方面看，新法明確了政府的行政責(zé)任，如果發(fā)生重大食品安全問(wèn)題，公務(wù)人員可被開(kāi)除，直至追究刑事責(zé)任。

　　中國(guó)法學(xué)會(huì)食品安全法研究中心主任王偉國(guó)認(rèn)為，保障食品安全，首要的是要以嚴(yán)厲的追責(zé)手段約束食品生產(chǎn)者：“對(duì)于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，我們要給他建立一個(gè)誠(chéng)信檔案，通報(bào)有關(guān)的金融部門(mén)，使得他這個(gè)失信行為，違法行為，與他的經(jīng)濟(jì)利益直接掛鉤，使他今后的經(jīng)濟(jì)行為受到制約�！�

　　有專(zhuān)家表示，新的《食品安全法》體現(xiàn)了社會(huì)共治精神，它動(dòng)員消費(fèi)者協(xié)會(huì)、食品生產(chǎn)行業(yè)組織等機(jī)構(gòu)參與解決食品安全問(wèn)題，鼓勵(lì)、獎(jiǎng)勵(lì)社會(huì)公眾舉報(bào)食品安全問(wèn)題。國(guó)家行政學(xué)院法學(xué)專(zhuān)家胡穎廉認(rèn)為，新法大幅提高了民事懲罰力度，能更好地保護(hù)公眾權(quán)益，“民事賠償責(zé)任有一個(gè)較大幅度的提高，過(guò)去是（貨值金額）10倍賠償，現(xiàn)在要提高到30倍，這能調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的積極性，（鼓勵(lì)他們）來(lái)維權(quán)、打假�！�

　　法律專(zhuān)家指出，良法還需好的執(zhí)行，政府部門(mén)如何實(shí)現(xiàn)有效監(jiān)管和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，避免監(jiān)管漏洞，這直接關(guān)系到新的《食品安全法》能發(fā)揮多大效力。