守底線查隱患保安全

　　青島食品安全專項(xiàng)行動(dòng)初見成效

　　中國(guó)質(zhì)量報(bào)訊 （記者 朱文達(dá)）近日，從山東省青島市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局在部署開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)以來，緊密貼合該市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶發(fā)展需求，強(qiáng)化服務(wù)型執(zhí)法理念，以服務(wù)強(qiáng)監(jiān)管促發(fā)展，著力夯實(shí)安全根基。行動(dòng)開展以來，全市食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，食品評(píng)價(jià)性抽檢合格率達(dá)到99.5%的歷史最高水平。

　　據(jù)了解，在此次食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)中，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦重點(diǎn)企業(yè)和消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種、食品添加劑“兩超”風(fēng)險(xiǎn)、連鎖銷售企業(yè)和連鎖餐飲企業(yè)、校園食品安全、網(wǎng)絡(luò)訂餐和生鮮配送等領(lǐng)域，開展重點(diǎn)整治，準(zhǔn)確把握處理安全與產(chǎn)業(yè)、監(jiān)管與發(fā)展的關(guān)系，精準(zhǔn)鎖定整治目標(biāo)，處理好產(chǎn)業(yè)發(fā)展“進(jìn)”和食品安全“穩(wěn)”的關(guān)系。在整治中始終把防范化解系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)擺到首位，以“微創(chuàng)”方式推動(dòng)解決食品安全的共性復(fù)雜問題。

　　針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶對(duì)食品安全法律法規(guī)不熟悉、自我管理和約束能力不足的實(shí)際困難，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“普法走在執(zhí)法前”，以創(chuàng)新運(yùn)用培訓(xùn)為抓手，指導(dǎo)全市各區(qū)（市）市場(chǎng)監(jiān)管局逐個(gè)業(yè)態(tài)制定標(biāo)準(zhǔn)模板，幫扶廣大業(yè)戶建立規(guī)范檔案，逐家逐戶送法上門、幫助整改。通過這種方式，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶履行好主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管責(zé)任向主體責(zé)任的有效傳導(dǎo)；同時(shí)又堅(jiān)持先教育后處罰、執(zhí)法與教育相結(jié)合的原則，推動(dòng)監(jiān)管工作從管制性思維向服務(wù)型思維轉(zhuǎn)變，得到了市場(chǎng)主體的好評(píng)。

　　青島市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在此次行動(dòng)中，該局精準(zhǔn)實(shí)施“手術(shù)刀”式執(zhí)法，注重懲前毖后、治病救人，準(zhǔn)確把握“三個(gè)區(qū)分”，即區(qū)分故意違法與過失違規(guī)，區(qū)分帶有行業(yè)潛規(guī)則性質(zhì)的違法與一般性違法，區(qū)分危害后果嚴(yán)重的違法與情節(jié)輕微未造成嚴(yán)重后果的違法，努力當(dāng)好食品安全領(lǐng)域的“醫(yī)生”，用心用情用力為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶服務(wù)，幫助市場(chǎng)主體健康發(fā)展。

　　青島市市場(chǎng)監(jiān)管局提供的數(shù)據(jù)顯示，專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，該局辦理食品安全類案件451件，罰沒款437萬元，有效維護(hù)了食品產(chǎn)業(yè)的公平競(jìng)爭(zhēng)秩序，提升了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。

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