中國質(zhì)量報訊 （川 聞）近日，在四川省市場監(jiān)管局的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和指導推動下，成都、德陽、眉山、資陽、宜賓五市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人和食品安全抽檢監(jiān)測、食品檢驗檢測機構(gòu)負責人齊聚眉山市，聯(lián)合召開“成德眉資宜同城化食品安全風險預警交流會”，分析研判泡菜、白酒等重點食品品種安全風險，探索制定五市攜手開展食品安全風險防控和風險預警交流的具體措施。

　　會前，與會人員實地調(diào)研了眉山泡菜企業(yè)惠通食品有限公司，了解四川特色食品“眉山泡菜”的生產(chǎn)加工過程和質(zhì)量控制關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理情況；觀摩了眉山市食品藥品檢驗檢測中心，了解檢驗檢測機構(gòu)開展技術(shù)支撐、參與食品安全風險隱患排查的工作情況。

　　此次會議提出強化區(qū)域協(xié)同、共同防控重點產(chǎn)業(yè)風險的意見建議和工作措施，進一步探討了加強食品安全抽檢監(jiān)測與監(jiān)督管理相結(jié)合即“檢監(jiān)聯(lián)動”的工作方向和推動手段。

　　會議認為，建立和推行食品安全分析研判例會制度，是四川省市場監(jiān)管系統(tǒng)的特色品牌和亮點舉措，在助推食品安全監(jiān)管提質(zhì)增效、提升食品安全風險預警能力、推動食品安全社會共治格局形成方面，有著重要的現(xiàn)實意義和指導意義。

　　會議強調(diào)，要注重發(fā)揮這一有效機制的作用，定期分析研判食品安全日常監(jiān)管、抽檢監(jiān)測工作現(xiàn)狀，把握食品安全監(jiān)管的特點和規(guī)律，找準創(chuàng)新突破的著力點和突破口，具體把握五大關(guān)鍵環(huán)節(jié)：一要注意用好技術(shù)手段。加大食品安全風險隱患排查治理力度，全面落實2021年食品安全抽檢任務，抓實抓到位抽檢監(jiān)測計劃制定、現(xiàn)場抽樣、檢驗檢測、數(shù)據(jù)審核、核查處置、信息發(fā)布、預警交流等“七項重點工作”，為監(jiān)管提供精準的靶向支撐。二要注意鼓勵創(chuàng)新突破。敢于直面食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的短板弱項，圍繞推動“監(jiān)檢聯(lián)動”機制建立和實施，加強重大食品安全風險治理，固化形成長效常態(tài)工作機制，牢牢守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險的底線。三要注意抓好統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。凝聚各方力量形成工作合力，縱向上進一步推動省、市、縣三級市場監(jiān)管系統(tǒng)聯(lián)動，橫向上加強部門間、區(qū)域間協(xié)作聯(lián)動，協(xié)力解決食品安全領(lǐng)域的突出問題。四要注意加強調(diào)研思考。改進工作作風，深入一線調(diào)查研究，準確掌握食品安全監(jiān)管第一手資料，積極探索解決食品安全難題的有效方法，在基層探索實施檢監(jiān)聯(lián)動、抽檢分離改革、監(jiān)管人員陪同抽樣、引導公眾參與社會共治、開展風險預警交流等行之有效的工作舉措，提升工作質(zhì)效和整體水平。五要注意加強能力建設(shè)。創(chuàng)新運用多種方式方法，常態(tài)開展專業(yè)培訓和實踐鍛煉，為食品安全監(jiān)管、抽檢崗位培訓更多的“行家里手”和“明白人”，以適應公眾關(guān)注度高、專業(yè)技術(shù)要求嚴、任務日益艱巨繁重的食品安全工作需要，有力有效保障人民群眾“舌尖上的安全”。