中國市場監(jiān)管報訊 12月4日，國家標準化管理委員會公布2024年第四批國家標準樣品研復制計劃項目名單。其中，河北省食品檢驗研究院主持的“飛行時間質譜法小腸結腸炎耶爾森氏菌定性標準樣品”“飛行時間質譜法蠟樣芽胞桿菌定性標準樣品”等6項國家標準樣品研制項目獲批立項。這是省食檢院在食源性微生物質譜檢測領域取得的又一次重要突破，項目發(fā)布后將填補我國食源性微生物質譜檢測標準樣品空白。

　　河北省食品檢驗研究院相關負責人介紹，此次研制的國家標準樣品主要針對當前食品微生物檢測領域存在的尚未建立飛行質譜數據庫、缺少國家標準樣品，尤其是缺乏即用型質譜鑒定綜合參比體系，以及標準參考樣品尚未實現國產化等問題，對食品微生物中的創(chuàng)傷弧菌、銅綠假單胞菌、肺炎克雷伯菌、糞腸球菌、蠟樣芽胞桿菌、小腸結腸炎耶爾森氏菌這6種菌種，開展了飛行質譜種屬鑒定關鍵指標物體系的研究。研究成果將成功適用于我國飛行質譜鑒定上述6種菌種的陽性標準樣品，明確這些菌種的種屬特異性多肽或蛋白質指紋圖譜，實現飛行質譜技術對這6種菌種的快速、準確鑒定，可在質量控制、陽性對照、實驗室間比對、人員考核以及方法驗證等多個方面發(fā)揮重要作用，將大力推動我國菌種質譜方法檢驗朝著標準化、規(guī)范化方向發(fā)展，減少我國各研究機構對國外參考樣品的依賴，增加我國自主知識產權的分量，提升我國在食品安全突發(fā)事件方面的處置能力以及風險監(jiān)測預警能力。

　　標準樣品是實物標準，其研制工作是標準化工作的核心內容之一。國家標準化管理委員會發(fā)布的《2024年國家標準立項指南》，把“國家標準樣品”列為12項立項重點之一，明確提出要“研制食品中致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及添加劑和營養(yǎng)成分等檢驗方法的標準樣品”。

　　河北省食品檢驗研究院是全省唯一一家專業(yè)從事食品安全研究的省級重點實驗室（河北省食品安全重點實驗室），長期致力于食源性病原菌的分離、鑒定、分子分型以及溯源研究工作，其具備條件嚴格的BSL-2實驗室，防護性良好，且管理嚴格遵循ISO 17025標準。近年來，省食檢院在食品微生物污染物檢測技術研究領域，接連承擔并完成3項市場監(jiān)管總局科技計劃項目和3項河北省科技計劃項目，其研究成果榮獲多項省部級科技進步獎，在菌株篩選、溯源分析等方面收獲大量經驗，充分展示了在食品安全研究領域的專業(yè)實力與創(chuàng)新能力，以高質量研制成效服務政府部門監(jiān)管和產業(yè)發(fā)展。