中國市場監(jiān)管報訊 6月30日，河北省承德市平泉羊湯協(xié)會、豐寧滿族自治縣采摘式烤羊技藝傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會等單位起草的《平泉羊湯》團體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布并實施，這是該市首個羊湯團體標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)的實施，將提升平泉羊湯質(zhì)量和技術(shù)水平，細(xì)化工藝流程，為推動地方區(qū)域品牌發(fā)展和企業(yè)“走出去”提供技術(shù)支撐，努力實現(xiàn)良好的開端。今年以來，承德市市場監(jiān)管局堅持標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，鼓勵企業(yè)、團體、科研院所、高等院校等積極參與各類標(biāo)準(zhǔn)制修訂，著力打造更多承德知名美食品牌。
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