嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌每一道關(guān)口

2022年05月24日 10:52 來源：中國質(zhì)量報

[手機(jī)看新聞]

[字號大中小]

[打印本稿]

　　中國質(zhì)量報訊（蔣小玲葉榮方記者張華）日前從有關(guān)部門獲悉，今年一季度，湖北省級食品安全示范縣秭歸縣食品抽檢202批次，不合格2批次，合格率99.01%；食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測319批次，不合格9批次，合格率97.18%，合格率均創(chuàng)新高。

　　“為進(jìn)一步壓實(shí)市場主體責(zé)任，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，推進(jìn)食品快速檢測工作智能化數(shù)據(jù)化管理，我局以推進(jìn)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，以市場主體自檢和監(jiān)管部門監(jiān)督快檢為抓手，全面推進(jìn)食品安全快檢風(fēng)險防控智慧系統(tǒng)建設(shè)，積極發(fā)揮快速檢測在食品安全監(jiān)管中的預(yù)判預(yù)警作用，提高了監(jiān)管效率”，秭歸縣市場監(jiān)管局副局長王永紅說。

　　據(jù)介紹，秭歸縣食品安全快檢風(fēng)險防控智慧系統(tǒng)由鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所智能快檢室、市場主體智能快檢室和秭歸縣市場監(jiān)管局大數(shù)據(jù)指揮中心三部分構(gòu)成。目前，已建立18個快檢室。其中，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所12個，在全省率先實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋；主要農(nóng)貿(mào)市場2個、生產(chǎn)企業(yè)1個、中藥材種植基地1個、電商企業(yè)1個、外賣平臺1個。

　　“快檢室配備了一體化便攜式集成食品快速檢測儀、農(nóng)殘檢測儀、手持式ATP熒光儀、拉曼光譜檢測儀等先進(jìn)檢測設(shè)備，可檢測農(nóng)藥殘留、食品添加劑、西地那非、真菌毒素、餐具潔凈度等250多項(xiàng)指標(biāo)。”食安康（湖北）科技有限公司總經(jīng)理陳旭光介紹，設(shè)在秭歸縣市場監(jiān)管局的中心實(shí)驗(yàn)室和大數(shù)據(jù)指揮中心，可通過大數(shù)據(jù)平臺自動對18個快檢室進(jìn)行信息匯總、數(shù)據(jù)分析、日常監(jiān)管；各快檢室的檢測數(shù)據(jù)可直接傳輸?shù)酱髷?shù)據(jù)指揮中心，秭歸縣市場監(jiān)管局可通過大數(shù)據(jù)指揮中心對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各市場主體快速檢測情況進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測和分析，從而更加快速、全面、動態(tài)、真實(shí)地了解全縣食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況。

　　同時，依托智慧快檢系統(tǒng)，各智能快檢室的檢測數(shù)據(jù)實(shí)時自動上傳至秭歸縣市場監(jiān)管局大數(shù)據(jù)指揮中心，每一組檢測數(shù)據(jù)可自動生成唯一且不可修改的二維碼用于食品追溯。通過檢測數(shù)據(jù)，可對產(chǎn)品產(chǎn)地、樣品等進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，可對不合格產(chǎn)品實(shí)時向管理人員的手機(jī)等終端發(fā)出報警提醒，可對一段時間內(nèi)的高危風(fēng)險產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)警。此外，智慧快檢系統(tǒng)平臺還可對各類證照進(jìn)行管理，對即將過期證照自動進(jìn)行提醒，如過期未處理將自動發(fā)出整改通知書。

　　5月9日10時半，在秭歸縣金城農(nóng)貿(mào)市場快檢室，檢驗(yàn)員鄭清春當(dāng)著記者的面抽取臍橙、蒜薹兩個樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。3分鐘后，檢測結(jié)果顯示兩個樣品的農(nóng)藥殘留分別為35.8、48.6，均小于50%，均在合格范疇。

　　“臍橙種植業(yè)是秭歸的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品暢銷全國。2021年來，我們銷售臍橙1500萬公斤，貨值2億多元，沒有出現(xiàn)一起質(zhì)量問題�！背筋U物語華中秭歸電商加工產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理熊宜介紹說，智能快檢在食用農(nóng)產(chǎn)品采購過程中，可以對產(chǎn)地產(chǎn)品進(jìn)行快速篩查，避免采購農(nóng)藥殘留超標(biāo)或其他不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，既可為電商企業(yè)節(jié)約成本，又可避免問題食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場，對支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成不良影響。

　　據(jù)悉，目前，秭歸縣市場監(jiān)管局正與食安康（湖北）科技有限公司進(jìn)行深度合作，探索利用大數(shù)據(jù)指揮中心平臺，融入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管，進(jìn)一步提高食用農(nóng)產(chǎn)品和食品中的問題發(fā)現(xiàn)率，為日常監(jiān)管、食品安全保障、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等提供有力的技術(shù)支撐。

（責(zé)任編輯：佟明彪）

闁告帒妫旈棅鈺呭礆鐢喚绐�

濞戞搩鍘煎ù妤冪磼韫囨梻銈圭紓鍐╁灩婢ф寮堕崘銊ユ尋闁稿繐绉烽惌妤佺珶閻楀牊顫栭柨娑虫嫹
1闁靛棔绀侀崵鎺楀嫉椤掑倻绉规繛澶堝妽濡叉垿鍨惧⿰鍕檷婵犙勫姧缁辩増绋夐鐐寸缂備礁绻戠粊鍦磾閹存柡鍋撻敓锟� 闁瑰瓨鐗戦埀顒佺矋濞奸潧鈹冮幇鍓佺獥缂備礁绻戠粊褰掑籍閵夛箑袚-濞戞搩鍘煎ù妤冪磼韫囨梻銈圭紓鍐╁灍閳ь剚绻勫▓鎴﹀箥閳ь剟寮垫径澶岀▕闁告繀绶ょ槐婵嬫偋閸喐缍€闁秆冩搐閻ɑ绂嶉敓锟�
闁靛棌鍋� 濞戞搩鍘煎ù妤冪磼韫囨梻銈圭紓鍐╁煀缁辨瑩寮甸鍌滅Ч闁告瑱闄勫﹢浣圭珶閻楀牊顫栭柣銊ュ濞呭孩寰勯弽鐢电闁挎稒绋掑﹢顓犵磼韫囨梹鎷辩紓鍐╁灦瀹稿潡寮堕崘璺ㄧ濞寸姾顔婄紞宥夊础閺囨氨绉撮柛娆忥梗闁叉粍绂嶆潪鎵憹鐎电増顨夊ù鍡樻姜婵劏鍋撴担瑙勫枀缂傚倹鐗楅崹銊︾閵夈儱寰撻悗鐧告嫹
闁靛棌鍋� 闁哄倻鎳撶槐鈩冩媴鐠恒劍鏆忓☉鎾筹龚閸亝鎷呭⿰鍐╂儌闁挎稒绋戦崙锛勭磼韫囧海鐟㈤柡鍫墰缂嶅绮甸崜褑顔夐柣鈺兦归崣褔骞掗崼鐔哥秬濞达綀娉曢弫銈夊础韫囨凹鍞撮柣銊ュ瀹曠喐鎷呭鍛尋濞戞搩浜欏Ч澶愭晬鐏炵晫瀹夋繛澶堝妽閸撴壆鎷犻妷褏鎼煎ù锝嗙矊閹佳勭▔椤撶喐笑闁告熬闄勫﹢锟�
闁靛棌鍋� 闁烩晝枪缁ㄦ煡鎯冮崟顒€鎴块柡澶婂暕婵炲洭鎮介妸鈺傤€欓柛鎺曟硾閿涙劙寮版惔顖滅濞戞挸绉寸欢杈ㄦ交濠靛棗鍐€閻犲洢鍎抽悺鎴︽⒔閹邦剙鐓戝鍦濡叉垿鏁嶇仦鑲╃懍闁革负鍔嶅鍧楀级閸愵厼鐦遍柛銉︽綑閸炲瓨鎷呯捄銊︽殢闁哄啳娉涚花鎻掆枖閵婏附顫栭柍銉︾矋濞奸潧鈹冮幇鍓佺獥濞戞搩鍘煎ù锟�
闁靛棌鍋� 缂備礁绻戠粊鍦磾閹存柡鍋撳┑鍥х仐闁炽儲绮嶅ḿ闈涒攦閹板墎绐楃紓浣哥箲缁佸綊寮妷锕€袚-濞戞搩鍘煎ù妤冪磼韫囨梻銈圭紓鍐╁灍閳ь剚绺块埀顒€鍊界换姘跺矗瀹ュ懎顤呴弶鈺傛緲閿涙劙寮版惔銈傚亾閸滃啰绀夐柡鍫墰缂嶅浜搁崱姘缂佸矁娉涢崣楣冩儎缁嬪灝褰犳繛澶嬫礀缁躲儳鎷归敐鍕床闁靛棴鎷�
2闁靛棔鐒﹀﹢鎵磾閹寸偛顣查柡鍫濐槺濞堟垿宕堕崜褍顣诲ù锝嗙矊閹佳勭▔椤撱劎绀夐柛妤€鍘栨繛鍥р枖閵婏附顫栭柍銉︾矋濞奸潧鈹冮幇鍓佺獥濞戞搩鍘煎ù妤冪磼韫囨梻銈圭紓鍐╁灍閳ь剚绻傚锟�/闁瑰瓨鐗楅悥锝夊嫉婢跺棌鍋撳⿰鈧懙鎴﹀炊閻ｅ瞼鐥呮繛鏉戞捣缂嶏拷(www.ce.cn)闁炽儻鎷�
闁靛棌鍋� 婵ɑ娼欏畵鍐晬鐏炶偐绋绘鐐存构缁楀绂掗敐鍫涒偓鍐嫉椤掑倻绉归悗鐢殿攰椤曟氨绮垫径濠冪闁绘娲ｇ紞鏃堝传娴ｇ兘鐓╅柡鍫濐槼椤斿繘宕ｉ娆戦搨濞存粏妗ㄦ繛鍥偨閵娧勭暠闁哄鍟崺鍕晬濞戞ê鍤掔紓浣哥箣缁楀矂寮甸鍌滅Ч缂佹稑澧界拋鏌ユ儎缁嬪灝褰犻柟鍝勭墛濞煎牊鎷呯捄銊︽殢
闁靛棌鍋� 闁告绻楅鍛存儍閸曨偄绀嬪ù锝呯Т瀵攱绋夐鍐╃溄闁挎稑濂旂划搴ㄥ嫉婢跺缍€闁革负鍔嶅鍧楀级閸愵厼鐦遍柛銉︽綑閸炲瓨鎷呯捄銊︽殢閻犲洢鍎抽悺鎴﹀炊閸撗冾暬濞戞搩鍘藉Σ鎴犳兜椤旇姤鏆堥柡鍕岸閳ь剚绮堥懙鎴﹀炊閻ｅ瞼鐥呮繛鏉戞捣缂嶅鎷嬮幏灞稿亾閸栫えX闁硅棄瀚ч埀顒佺箖閸拷
闁靛棌鍋� 闁炽儲绮庣划鈥趁规惔銏★級闁硅翰鍎抽妵锟�-濞戞搩鍘煎ù妤冪磼韫囨梻銈圭紓鍐╁灱椤斿洭鎳撻崠绀╔闁硅棄瀚ч埀顒佺箘濞堟垿宕堕崜褍顣诲ù锝嗙矊閹佳囨晬鐏炶姤鍎婇柛鎺撶懕缁辨繃绋夐埀顒勫礆閸ワ妇鐟濋柛鎺嗘櫅閹寮稿⿰鍡楁閻炴稑鏈竟娆撳箯閸涱偀鍋撻敓锟�
3闁靛棔绀侀崵鎺楀嫉椤掑倻绉规繛澶堝妽濡诧拷闁炽儲绮嶅ḿ闈涒攦閹板墎绐梄XX闁挎稑鐗撳ḿ顏呯▔椤撶偞绂囩紓浣哥箲缁佸湱绱旈幋顖滅闁炽儻鎷� 闁汇劌瀚紞鏃堝传娓氬﹦绀夐柛褍娲╁ù鍡樻姜閸婄喎娈伴柛蹇氭硾閻ｇ姵鍒婇幒宥囩Ъ闁挎稑鐭佸ù鍡樻姜閻ｅ本绐楅柣銊ュ濠€顏呯鎼存繄鐐婇梺顐ｅ笚濞诧拷
闁靛棌鍋� 濠㈣埖鐭穱濠囧箒椤栥倗绀夋鐐存构缁楀绂掗敐鍫涒偓鍐嫉椤掑倻绉归悹褏鍋涢幃鎾诲礂閹偊娼庨柣鎰嚀閹锋壆鈧數鎳撻崣楣冩儑閻旈鏉介柟顑棛顦伴悹鎰剁祷閳ь剨鎷�
4闁靛棔绀侀々褔宕堕悩杈╃▕闁告繀绀侀崬瀵糕偓鐟扮畭閳ь兛鑳舵晶妤呭级閸愩劍瀚查柛蹇氭硾閻ｇ娀姊婚鈧。浠嬫閳ь剛鎲版担鍛婂€遍柡鍫墰缂嶅鎳曢弮鍌炲厙闁汇劌瀚哥槐婵堟嫚瀹勭増韬�30闁哄啨鍎遍崬瀛樻交濞戞粠鏀介柕鍡嫹

闁炽儻鎷� 缂傚啯鍨归悵顖炲箑缂佹ɑ绨氶柨娑虫嫹010-81025111 闁哄牆顦崣褎鎷呭⿰鍐╂儌闁绘鐗婂ḿ鍫熺鐎ｎ亞鏉归悹鍥╂焿娴犲牏鍖栨导娆戠獥010-81025135 闂侇収鍠氶鍫ユ晬閿燂拷