經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京7月17日訊 7月16日，央視315晚會曝光了漢堡王南昌部分門店存在使用超過保質(zhì)期的食品原料行為。對此，北京、上海、杭州等地市場監(jiān)管部門迅速開展檢查行動。

　　據(jù)媒體報道，北京市場監(jiān)督管理局下發(fā)了《關(guān)于立即對餐飲服務單位“漢堡王”各門店開展監(jiān)督檢查的緊急通知》。通知要求，為保證本市餐飲環(huán)節(jié)食品安全，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風險隱患，各單位立即對漢堡王(北京)餐飲管理有限公司在北京各門店開展全覆蓋、全要素監(jiān)督檢查，重點檢查否存在使用過期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料儲存不符合要求、篡改食品標簽等違法違規(guī)行為。

　　上海市市場監(jiān)管局7月16日晚透露，高度重視消費者權(quán)益保護工作，當晚組織各部門集中收看央視315晚會。針對節(jié)目中曝光的問題，第一時間指導并督促市局執(zhí)法總隊、各區(qū)市場監(jiān)管局開展核查。針對曝光漢堡王使用過期原材料等問題，各區(qū)市場監(jiān)管局已連夜全覆蓋檢查本市門店，重點檢查關(guān)注進貨臺賬、報廢記錄、改保質(zhì)期等有關(guān)的問題。

　　“漢堡王”問題被曝光后，杭州市市場監(jiān)管局迅速部署開展專項檢查行動。經(jīng)排查，杭州市共有43家門店，除蕭山機場1家為加盟店外，其余均為直營門店。檢查未發(fā)現(xiàn)央視報道的違規(guī)操作行為，但個別“漢堡王”存在濾水濾芯記錄時間錯誤等問題。下一步，杭州市市場監(jiān)管局餐飲處已通知“漢堡王”杭州總部負責人于7月17日接受行政約談。

　　對于被曝光的問題，漢堡王中國在7月16日晚間的聲明中表示，“報道中提及的江西南昌餐廳隸屬于同一家加盟商，這幾家餐廳的行為與我們‘顧客為王’的企業(yè)宗旨嚴重背離，是我們管理的失誤，辜負了廣大消費者對漢堡王的信任，對此我們表示深深的歉意�！睂⑷ε浜险块T進行調(diào)查，對該事件進行嚴肅處理并引以為戒。

　　綜合新京報、小食代等多家媒體報道，涉事的漢堡王南昌市場屬于該公司的華東區(qū)業(yè)務，在當?shù)兀瑵h堡王擁有6家門店。根據(jù)該公司的廣告資料顯示，漢堡王是在2015年11月進入南昌市場。商務部的特許人備案信息管理平臺則顯示，漢堡王(上海)餐飲有限公司旗下有10家位于江西省的加盟店。

　　漢堡王2005年進入中國，目前在中國大陸140多個城市開設1300多家餐廳。今年5月，原漢堡王（中國）首席運營官（COO）、高級副總裁朱富強擔任漢堡王（中國）投資有限公司首席執(zhí)行官（CEO），開始全面負責漢堡王在中國的運營工作。漢堡王曾三次提出“千店計劃”，最近一次是在2018底。按計劃，至2021年底，其中國門店數(shù)達2000家。