9月11-12日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，主題為“堅(jiān)定地走價(jià)值提升之路”的第十九屆中國方便食品大會(huì)暨方便食品展在北京舉行。圖為工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長高延敏講話。經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖/攝

　　經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月11日訊 9月11-12日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦，主題為“堅(jiān)定地走價(jià)值提升之路”的第十九屆中國方便食品大會(huì)暨方便食品展在北京舉行。工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長高延敏在致辭中表示，近年來，方便食品行業(yè)整體呈現(xiàn)增長態(tài)勢，未來將有更大的發(fā)展前景。他提出，將深入開展行業(yè)“三品”專項(xiàng)行動(dòng)，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，并指出，希望方便食品行業(yè)進(jìn)行智能化改造，提升質(zhì)量安全保障能力。

　　“方便食品行業(yè)是我國重要的民生產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，近幾年來，行業(yè)整體呈現(xiàn)了增長的態(tài)勢，經(jīng)濟(jì)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品的方便性、安全性、健康性不斷增強(qiáng)，市場競爭力持續(xù)提升。”高延敏表示。

　　他指出，作為食品行業(yè)管理部門，工信部歷年來非常重視食品行業(yè)的發(fā)展，支持和引導(dǎo)廣大方便食品企業(yè)開展誠信體系建設(shè)、質(zhì)量安全保障能力提升、創(chuàng)新品種研發(fā)生產(chǎn)等方面的工作，對于推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。

　　隨著消費(fèi)者對個(gè)性化食品和特色食品需求越來越強(qiáng)烈，今后一段時(shí)期方便食品行業(yè)還將有更大的發(fā)展前景。為進(jìn)一步促進(jìn)我國方便食品行業(yè)的健康發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展，高延敏表示，首先，將繼續(xù)深入開展行業(yè)“三品”專項(xiàng)行動(dòng)，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，包括豐富品種、研發(fā)方便食品的新工藝、新技術(shù)，繼續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量、做好品牌培育等。第二，希望方便食品行業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)以及智能技術(shù)進(jìn)行深度融合，進(jìn)行智能化改造。第三，通過建立健全安全管理制度、嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)工藝的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、完善食品冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施等方式來加強(qiáng)內(nèi)部管理，提升質(zhì)量安全的保障能力。