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湯陰縣市場(chǎng)管理局局長(zhǎng)李付國(guó):食品安全追溯平臺(tái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)田到餐桌全追溯

2019年06月28日 10:18   來源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)   

湯陰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李付國(guó)接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)采訪

   經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京訊 6月23日至25日,由中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)主辦的全國(guó)食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)之一2019年中國(guó)國(guó)際食品安全和創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)在北京舉辦。湯陰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李付國(guó)在做客中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訪談間時(shí)對(duì)湯陰縣食品安全追溯平臺(tái)進(jìn)行了介紹。這一平臺(tái)設(shè)置了五大模塊,實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的追溯,保障了人民群眾的食品安全。

    據(jù)了解,湯陰縣食品安全追溯平臺(tái)入圍由中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)和科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心聯(lián)合舉辦的“2018-2019年度食品安全創(chuàng)新技術(shù)(項(xiàng)目)”發(fā)布名單。李付國(guó)介紹,這一平臺(tái)投資上千萬元,自2016年建成至今已運(yùn)行了三年。

  “接地氣”,這是李付國(guó)對(duì)追溯平臺(tái)的精煉總結(jié)。他表示,平臺(tái)基于預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治的16字食品安全監(jiān)管方針建設(shè),設(shè)置了綠色農(nóng)產(chǎn)品、放心菜市場(chǎng)、透明生產(chǎn)、流通銷售和透明餐飲五大模塊,實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌整體的貫通和追溯。此外,湯陰縣的“天眼工程”、透明車間、明廚亮灶等一系列措施將監(jiān)管的觸角深入了農(nóng)田、車間和后廚,極大保障了人民群眾“舌尖上的安全”。

  平臺(tái)的另一大特點(diǎn)就是推動(dòng)了食品安全的社會(huì)共治。據(jù)李付國(guó)介紹,平臺(tái)開通了三個(gè)終端,企業(yè)、監(jiān)管部門和社會(huì)公眾均可通過平臺(tái)進(jìn)行自檢和監(jiān)督。

(責(zé)任編輯:劉瀟瀟)

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湯陰縣市場(chǎng)管理局局長(zhǎng)李付國(guó):食品安全追溯平臺(tái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)田到餐桌全追溯

2019-06-28 10:18 來源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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