3月8日，由中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會舉辦的第七屆“兩會議食廳”活動在中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)舉行。圖為全國人大代表、晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司董事長盧慶國。經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 張相成/攝

　　經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月9日訊 （記者 吳曉薇）“對于食品來說，科技創(chuàng)新既能保證產(chǎn)品成分的安全，又能保證原材料充分利用不被浪費(fèi)。他建議，當(dāng)食品產(chǎn)業(yè)不斷向健康營養(yǎng)的方向轉(zhuǎn)變時，專家、媒體、企業(yè)等各方面都應(yīng)做出積極引導(dǎo)�！比珖舜蟠�、晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司董事長盧慶國在第七屆“兩會議食廳”活動中表示。 >>>點(diǎn)擊進(jìn)入專題

　　“一些食品天然色素本身擁有營養(yǎng)成分，但因為環(huán)境污染，運(yùn)輸和包裝過程中可能會帶入微量的蘇丹紅，依靠科技手段就去除這些成分�！薄ⅰ耙恍┲参锏牟糠钟行С煞直旧硎翘烊坏�，健康的，通過提取可以用在食品工業(yè)上。很多食品材料在未掌握創(chuàng)新科技之前，只能利用其中的一小部分。過去做葡萄酒，葡萄籽基本上是扔掉的，現(xiàn)在我們利用現(xiàn)代科技手段，把葡萄籽拿過來，提取葡萄多酚、花青素，再提取葡萄籽油，剩下那個渣子還可以做成飼料，充分利用。”談到科技創(chuàng)新在食品安全當(dāng)中起到不可替代的作用，盧慶國對此深有體會。

　　盧慶國建議，專家要更多地給消費(fèi)者普及營養(yǎng)健康的知識；媒體要更多地去宣傳營養(yǎng)健康，食品成分營養(yǎng)健康對大眾的不可替代的作用，去引導(dǎo)消費(fèi)者能認(rèn)識各種有益的成分和健康的關(guān)系。而企業(yè)則應(yīng)開發(fā)更多的品種來滿足市場的需求。