10月24日， 全國輕工業(yè)科技大會 召開，會上 中國輕工業(yè)聯(lián)合會發(fā)布了首批中國輕工業(yè)重點實驗室名單。全國共有134家重點實驗室參評，杭州娃哈哈精密機械有限公司申報的中國輕工業(yè)食品飲料智能制造及裝備重點實驗室，經(jīng)過嚴(yán)格的推薦和評審流程，入評首批中國輕工業(yè)重點實驗室。據(jù)悉，首批入評的只有87家，而高端裝備領(lǐng)域?qū)嶒炇疑陥罅?0多家，經(jīng)過激烈競爭最終只有7家入評。

　　據(jù)介紹，重點實驗室依托的杭州娃哈哈精密機械有限公司是杭州娃哈哈集團下屬成員公司之一。公司秉承技術(shù)創(chuàng)新理念，引進國內(nèi)外先進的技術(shù)和管理模式，憑借強大的軟硬件平臺，專業(yè)制造各類瓶胚、瓶蓋注塑模及吹塑模具，實現(xiàn)了對集團公司各種進口模具、飲料生產(chǎn)線的部分重要設(shè)備或備件的國產(chǎn)化工作，設(shè)計開發(fā)了貼標(biāo)機、果奶灌裝機、紙箱成型機、碼垛機、螺旋提升機及各類輸送設(shè)備等食品機械和輕工機械裝備，實現(xiàn)了生產(chǎn)線的自主規(guī)劃、設(shè)計和制造。目前杭州娃哈哈精密機械有限公司的自動化生產(chǎn)線和各類裝備已遍布全國29個省市150余家公司。

　　娃哈哈精密機械有限公司長期重視技術(shù)創(chuàng)新工作，學(xué)術(shù)水平和科研能力在同行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先，并取得了許多高水平的科研成果。從2008年開始，先后實施了由集團公司承擔(dān)或參與的國家項目，如2008年作為項目副組長單位參與承擔(dān)由科技部組織的《高速包裝機器人及其成套裝備》國家863計劃項目；2011年牽頭承擔(dān)由工信部組織的《高速搬運機器人及其物流生產(chǎn)線關(guān)鍵技術(shù)與示范應(yīng)用》國家重大科技專項；2011年參與承擔(dān)由科技部組織的《工業(yè)機器人高精度高效率減速器開發(fā)》國家863計劃項目；2015年承擔(dān)工信部食品飲料流程制造智能化工廠試點示范項目。

　　此次，針對食品飲料行業(yè)智能制造特點和發(fā)展方向，杭州娃哈哈精密機械有限公司申報的中國輕工業(yè)食品飲料智能制造及裝備重點實驗室主要有三大研究方向。

　　一是智能化飲料生產(chǎn)線技術(shù)。針對食品飲料行業(yè)特點，結(jié)合娃哈哈全國性集團化管理的特點，通過信息技術(shù)與智能制造技術(shù)深度融合來實現(xiàn)傳統(tǒng)食品飲料制造業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型。以企業(yè)運營數(shù)字化為核心，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念，采用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、信息技術(shù)、現(xiàn)代化的傳感控制技術(shù)，通過對整個集團經(jīng)營信息系統(tǒng)建設(shè)、工廠智能化監(jiān)控建設(shè)和數(shù)字化工廠建設(shè)，將食品飲料研發(fā)、制造、銷售從傳統(tǒng)模式向數(shù)字化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化升級，實現(xiàn)內(nèi)部高效精細(xì)管理、優(yōu)化外部供應(yīng)鏈的協(xié)同，推動整個產(chǎn)業(yè)鏈向數(shù)字化、智能化、綠色化發(fā)展，提升食品安全全程保障體系。

　　二是智能化物流技術(shù)。針對飲料行業(yè)后道物流包裝特點，重點針對產(chǎn)品出廠轉(zhuǎn)運中的車輛裝載過程進行深入研究，開發(fā)適用于產(chǎn)品批量裝載的專用設(shè)備，建立集光、機、電一體的智能化為物流裝載系統(tǒng)，實現(xiàn)產(chǎn)品從倉庫到出廠車輛間一體化、信息化管理和機械化無人運輸。

　　三是智能化阻隔層瓶胚注胚技術(shù)。開發(fā)智能化共注注胚系統(tǒng)，該系統(tǒng)能夠提高生產(chǎn)效率，優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量。

　　目前，中國的食品飲料行業(yè)在處于由粗放式、勞動密集型產(chǎn)業(yè)向集約型、技術(shù)型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，而作為現(xiàn)代科技的代表智能化將在這個轉(zhuǎn)變的過程中起到?jīng)Q定性的作用。此次入選不僅是對中國輕工業(yè)食品飲料智能制造及裝備重點實驗室科研成果的認(rèn)定，而且也將持續(xù)推動中國食品飲料行業(yè)的智能化發(fā)展。（劉文婷）