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李寧:食品包裝安全需保證嚴格審查和全面監(jiān)測

2013年06月17日 17:34   來源:中國經濟網(wǎng)   段丹峰

  

  2013年全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第五屆中國食品安全論壇6月17日在北京舉辦,今年主題為“社會共治 同心攜手維護食品安全”。圖為國家食品安全風險評估中心主任助理李寧。中國經濟網(wǎng) 王耀峰攝

  中國經濟網(wǎng)北京6月17日訊 (記者 段丹峰)主題為“社會共治 同心攜手維護食品安全”的2013年全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第五屆中國食品安全論壇17日上午在北京召開。國家食品安全風險評估中心主任助理李寧在下午進行的“技術創(chuàng)新與食品安全”分論壇上表示,《食品安全法》的頒布使得社會各界對食品包裝材料安全性得到了普遍關注,因此要對其進行嚴格審查和監(jiān)測,并通過標準、法規(guī)的完善和企業(yè)自律來實現(xiàn)安全保障。 >>>點擊進入專題

  李寧表示,2009年《食品安全法》頒布以前,社會各界對包裝材料的關注并不是很高,頒布之后,社會各界包括政府、企業(yè)和消費者都對食品包裝方面的一些要求有了比較高的關注,包裝材料直接關系到食品的安全,關系到生命安危。

  “為了保障食品安全,首先要從各個方面進行審查,包括質量標準、生產工藝、遷移實驗等”,李寧表示,《食品安全法》頒布之后對食品安全做了一些規(guī)范,同時相關部委也除了一些管理辦法,但是如果使用的包裝材料不在標準里面,那么就需要經過申報,批準之后才能使用,否則就是違規(guī)。

  除了審查,還需要對各方面的包裝材料進行監(jiān)測。李寧表示,去過監(jiān)測工作的重點是各種污染物,現(xiàn)在則加強了對包裝材料可能遷移到食品中的有害物質的監(jiān)測,并在此基礎上,進行了相關方面的評估,因此,他認為,應該從標準的完善、法規(guī)的完善、企業(yè)自律等方面去加強,保障食品安全。

  

  2013年全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第五屆中國食品安全論壇

(責任編輯:王一)

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