商品準(zhǔn)入“早知道”，問(wèn)題食品“馬上知道”，信用信息“全知道”……食品安全事故頻發(fā)，浙江省杭州市古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“三知道”理念如何破解農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品準(zhǔn)入、安全管理等難題，確保菜籃子安全？ 

　　古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總經(jīng)理金長(zhǎng)告訴記者，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全從源頭抓起，商品來(lái)源不僅要讓經(jīng)營(yíng)戶明白，更要讓市場(chǎng)管理人員和消費(fèi)者“早知道”。包裝食品進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，經(jīng)營(yíng)戶必須提供進(jìn)貨單位基本情況，包括有關(guān)證照和食品質(zhì)量檢測(cè)合格等有效憑證信息；鮮活農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)市場(chǎng)時(shí)，經(jīng)營(yíng)戶必須提供定點(diǎn)屠宰、檢疫合格及兩豆（豆腐和豆芽）等生產(chǎn)企業(yè)出具的有效證明，并在票據(jù)上蓋有有效印鑒；“客菜”類(lèi)或“基地菜”進(jìn)市場(chǎng)時(shí)，必須提供批發(fā)市場(chǎng)出具的電腦票據(jù)；種植基地菜農(nóng)進(jìn)場(chǎng)直銷(xiāo)的，除提供當(dāng)?shù)卮寮?jí)以上原始證明外，還需到當(dāng)?shù)貐^(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)局辦理智能型標(biāo)識(shí)卡。 

　　“出現(xiàn)問(wèn)題商品，消費(fèi)者和職能部門(mén)要馬上知道�！惫攀庌r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)室專(zhuān)職檢測(cè)員吳志良說(shuō)，檢測(cè)結(jié)果一出，市場(chǎng)信息員通過(guò)電子屏、觸摸屏、液晶屏等4個(gè)平面視頻向消費(fèi)者公示。與此同時(shí)，檢測(cè)結(jié)果通過(guò)現(xiàn)代化遠(yuǎn)程監(jiān)控監(jiān)測(cè)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)上傳，工商部門(mén)即可馬上知道市場(chǎng)當(dāng)天監(jiān)測(cè)的所有信息。同時(shí)，全市、區(qū)各市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)信息陸續(xù)上傳后，工商部門(mén)通過(guò)監(jiān)管軟件的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析功能，馬上就能知道各市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)覆蓋面和不合格商品分布狀況，為工商部門(mén)商品質(zhì)量匯總分析，及時(shí)通報(bào)、發(fā)布預(yù)警和指令等提供了依據(jù)。 

　　2007年9月，古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)始起用信用監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶個(gè)人信息，商品準(zhǔn)入索證索票、商品檢測(cè)等商品信息，經(jīng)營(yíng)戶按季度考評(píng)結(jié)果向社會(huì)、消費(fèi)者和工商監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行公示，使外界通過(guò)平臺(tái)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者的信用等級(jí)“全知道”。 

　　就這樣，“三知道”的舉措讓一個(gè)原本無(wú)序、混亂的馬路市場(chǎng)成了杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中的標(biāo)兵，也讓市民的菜籃子更加安全。

（責(zé)任編輯：韓肖）