全國食品工業(yè)“十二五”發(fā)展交流會(huì)6月14日在北京舉行。圖為國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室副主任李繼平 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)裴小閣攝

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月14日訊（記者 張欣瑜）。今日，以“科學(xué)發(fā)展保安全、誠信建設(shè)保安全、科技支撐保安全”為主題的全國食品安全宣傳周工業(yè)和信息化部主題日活動(dòng)上，國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室副主任李繼平表示，科學(xué)發(fā)展是永恒的主題，安全是發(fā)展的基礎(chǔ)，食品企業(yè)只有在安全的基礎(chǔ)上發(fā)展才能實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化、最大化。點(diǎn)擊進(jìn)入專題

　　李繼平介紹，食品工業(yè)作為我國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，在保障民生、解決就業(yè)、帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)等方面發(fā)揮著重要作用。尤其我國是農(nóng)業(yè)大國、人口大國，將長期處于社會(huì)主義初級(jí)階段的基本國情沒有變，人民日益增長的物質(zhì)文化需要同落后的社會(huì)生產(chǎn)之間的社會(huì)主要矛盾沒有變，大力推動(dòng)和支持食品工業(yè)的科學(xué)發(fā)展，具有特殊的戰(zhàn)略意義。

　　李繼平提出，安全是食品企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，安全的食品最終是企業(yè)生產(chǎn)出來的�！爸挥性诎踩幕A(chǔ)上，食品企業(yè)的發(fā)展才能實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)化、最大化�！�

　　企業(yè)一旦發(fā)生重大食品安全問題，損害公共利益，則會(huì)失去消費(fèi)者信任，企業(yè)也會(huì)受到毀滅性的打擊。李繼平倡議，食品企業(yè)要以史為鑒，“以誠信筑安全，以安全贏信任，是企業(yè)最寶貴的財(cái)富。”

　　以下為發(fā)言全文：

　　各位來賓，各位朋友：食品安全不僅關(guān)系每一個(gè)人的身心健康，而且關(guān)系國家興旺、民族未來。讓我們攜起手來，共建誠信家園，同鑄食品安全。最后，預(yù)祝大會(huì)取得圓滿成功，收獲豐碩成果！謝謝大家！

　　安全是發(fā)展的基礎(chǔ)。安全的食品，最終是企業(yè)生產(chǎn)出來的。只有建立在確保安全的基礎(chǔ)上，食品企業(yè)的發(fā)展才能實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的最優(yōu)化、最大化。一個(gè)企業(yè)、一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來很不容易，凝聚了很多創(chuàng)業(yè)者、守業(yè)者的心血。即使遇到一些困難、發(fā)生一些波折、出現(xiàn)一些失誤，企業(yè)可以通過自我糾正、自我完善來彌補(bǔ)或挽救。但是，如果發(fā)生了重大食品安全問題，損害了公眾的利益，就會(huì)失去消費(fèi)者的信任，其后果往往是毀滅性的。"以人為鑒，可以知得失；以史為鑒，可以知興替"。以誠信筑安全，以安全贏信任，這是我們企業(yè)最寶貴的財(cái)富。

　　科學(xué)發(fā)展是永恒的主題。食品工業(yè)作為我國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，在保障民生、解決就業(yè)、帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)等方面發(fā)揮著重要作用。尤其我國是農(nóng)業(yè)大國、人口大國，將長期處于社會(huì)主義初級(jí)階段的基本國情沒有變，人民日益增長的物質(zhì)文化需要同落后的社會(huì)生產(chǎn)之間的社會(huì)主要矛盾沒有變，大力推動(dòng)和支持食品工業(yè)的科學(xué)發(fā)展，具有特殊的戰(zhàn)略意義。

　　尊敬的各位來賓、同志們、朋友們：剛才，苗圩部長發(fā)表了高屋建瓴、十分專業(yè)、針對(duì)性很強(qiáng)的重要講話。首先，請(qǐng)?jiān)试S我代表國務(wù)院食品安全辦公室，向會(huì)議的召開表示熱烈的祝賀！

　　今天的會(huì)議，可謂是高朋滿座、嘉賓云集。政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、生產(chǎn)企業(yè)、專家學(xué)者和新聞媒體共聚一堂，圍繞科學(xué)發(fā)展保安全、誠信建設(shè)保安全、科技支撐保安全的主題，研究探討、建言獻(xiàn)策，很有意義、十分必要。食品安全需要社會(huì)各界凝聚共識(shí)、共同努力，凝聚力量、共同維護(hù)；需要所有從業(yè)者誠實(shí)守信、遵規(guī)守法，需要從一點(diǎn)一滴做起、從一品一物做起。我想這是我們共同的責(zé)任。

（責(zé)任編輯：王思翔）