為督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化企業(yè)主要負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任，規(guī)范食品安全管理人員行為，保障人民群眾健康與安全，福建晉江市市場監(jiān)督管理局以食品“產(chǎn)業(yè)鏈黨建聯(lián)盟”為基本路徑，形式多樣地開展食品安全普法宣傳培訓(xùn)，促進(jìn)企業(yè)牢固樹立食品安全生產(chǎn)意識，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　龍頭帶動，發(fā)揮標(biāo)桿效應(yīng)

　　晉江市市場監(jiān)管局選取行業(yè)內(nèi)規(guī)范發(fā)展的17家企業(yè)作為食品“產(chǎn)業(yè)鏈黨建聯(lián)盟”示范企業(yè)，加強(qiáng)入企宣傳與培訓(xùn)，在企業(yè)內(nèi)推行食品安全企業(yè)主體責(zé)任示范創(chuàng)建工作，把食品安全管理工作從微觀到宏觀，引導(dǎo)企業(yè)開展食品安全體系建設(shè)，幫扶企業(yè)做大做強(qiáng)。2023年，選取“盼盼公司”“親親公司”“蠟筆小新公司”等企業(yè)為示范企業(yè)，引導(dǎo)業(yè)內(nèi)其他企業(yè)向標(biāo)桿看齊，向標(biāo)桿學(xué)習(xí)，爭取同步發(fā)展。

　　協(xié)會共建，提升人員素質(zhì)

　　晉江市市場監(jiān)管局牢牢把握人才戰(zhàn)略基礎(chǔ)，深入實(shí)施新時代人才強(qiáng)國戰(zhàn)略，借助食品行業(yè)力量，收集企業(yè)人才需求，開展食品檢測人員、HACCP內(nèi)審員、食品安全管理員等人員培訓(xùn)，不斷夯實(shí)從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)。在培訓(xùn)提升的基礎(chǔ)上，晉江市市場監(jiān)督管理局還聯(lián)合晉江市人力資源和社會保障局、晉江市總工會等部門，開展“食品行業(yè)質(zhì)檢員技能競賽”，對取得一等獎的人員，獲得晉江市人社局頒發(fā)的“晉江市技術(shù)能手”、晉江市總工會頒發(fā)的“晉江市五一勞動獎?wù)隆睒s譽(yù)稱號。

　　專業(yè)指導(dǎo)，排風(fēng)險促規(guī)范

　　晉江市市場監(jiān)管局選取2023年度抽檢不合格占比較大的兩個行業(yè)，舉辦2023年晉江市糕點(diǎn)食品和糖果食品生產(chǎn)安全風(fēng)險評價與隱患排查培訓(xùn)班�；顒悠刚埥�(jīng)驗(yàn)豐富的第三方機(jī)構(gòu)從專業(yè)角度出發(fā)，指導(dǎo)企業(yè)掌握本行業(yè)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全現(xiàn)狀，梳理食品生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險隱患，對癥給予針對性的治理意見與措施建議，以引導(dǎo)和規(guī)范企業(yè)對食品生產(chǎn)的安全管控，降低企業(yè)的食品安全引起的風(fēng)險。2023年共對124家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了風(fēng)險隱患排查與評估，取得較好效果。