6月13日上午，以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題的2016年全國食品安全宣傳周甘肅省活動啟動儀式在蘭州市東方紅廣場舉行。省食安辦、省農(nóng)牧廳、省公安廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局以及蘭州市食品藥品監(jiān)管局等部門的工作人員、食品科普專家、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和新聞媒體記者300余人參加了啟動儀式，省政府副秘書長、省食安委會副主任張正鋒，省委宣傳部副部長、省文明辦主任李均，以及省互聯(lián)網(wǎng)信息辦，省婦聯(lián),省科協(xié)，甘肅保監(jiān)局，省食安委會各成員單位的分管領(lǐng)導(dǎo)出席啟動儀式。省食安委副主任、省食安辦主任、省食品藥品監(jiān)管局局長高建邦主持啟動儀式。

　　啟動儀式上，省委宣傳部副部長、省文明辦主任李均、省農(nóng)牧廳副巡視員陳浩明、蘭州莊園牧場股份有限公司副總經(jīng)理陳建錄分別發(fā)言，省食品藥品監(jiān)管局、蘭州市食品藥品監(jiān)管局以及省工商局、省公安廳等省食安辦成員在現(xiàn)場開展食品安全集中宣傳活動。

　　省政府副秘書長、省食安委會副主任張正鋒在啟動儀式講話中指出， 德治和法治并舉是保障食品安全的治本之策。今年食品安全宣傳周以“尚德守法?共治共享食品安全”為主題，其目在于深入貫徹落實黨的十八屆三中、四中、五中全會精神，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記系列重要講話精神，特別是關(guān)于食品安全的“四個最嚴(yán)”重要指示精神，深入宣傳新修訂的食品安全法，切實強(qiáng)化監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法，積極引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)加強(qiáng)誠信建設(shè)，大力弘揚企業(yè)形成尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣，不斷增強(qiáng)全社會公眾對食品安全的參與意識和責(zé)任意識。

　　張正鋒強(qiáng)調(diào)，食品從農(nóng)田到餐桌，覆蓋生活中的各個領(lǐng)域，涉及千家萬戶，做好食品安全工作，需要監(jiān)管部門的嚴(yán)格執(zhí)法，需要生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的嚴(yán)格自律，需要社會公眾的積極參與。各級政府要嚴(yán)格履行食品安全法“地方政府負(fù)總責(zé)”的工作要求，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，始終把食品安全放在首要位置，全面履行“四有兩責(zé)”責(zé)任，推動食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)安全保障能力和生產(chǎn)經(jīng)營管理全面升級，滿足人民群眾從數(shù)量需求向安全、優(yōu)質(zhì)、健康需求的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變。監(jiān)管部門要堅持有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究，加強(qiáng)日常檢查和監(jiān)督抽檢，對那些利欲熏心、挑戰(zhàn)道德和良知底線的不法分子予以嚴(yán)懲重處，切實維護(hù)法治誠信、公平競爭、優(yōu)勝劣汰的市場秩序。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任和市場自律機(jī)制，自覺履行法定責(zé)任和義務(wù)，建立保證質(zhì)量安全的內(nèi)控、溯源、召回等制度，把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)密防范食品安全風(fēng)險。要加強(qiáng)對從業(yè)人員的誠信教育和技能培訓(xùn)，真正讓尚德守法成為食品從業(yè)人員內(nèi)化于心、外化于行的自覺行為。要通過懲罰性賠償制度、首負(fù)責(zé)任制度，把食品安全與企業(yè)的“身家性命”牢牢捆綁在一起，形成不敢、不能、不想以身試法的長效機(jī)制。社會公眾要依法積極參與共治共享，深入學(xué)習(xí)食品安全法，自覺守法、遇事找法、解決問題靠法，成為食品安全法治的崇尚者、遵守者、捍衛(wèi)者。要落實食品安全有獎舉報制度，加快食品安全誠信體系建設(shè)，完善公眾參與的政策措施，搭建公眾參與的平臺橋梁。要鼓勵行業(yè)協(xié)會強(qiáng)化行業(yè)自律，注重發(fā)揮專家學(xué)者在決策咨詢、科普宣傳、風(fēng)險交流中的特殊作用，支持新聞媒體開展嚴(yán)肅理性、具有建設(shè)性的輿論監(jiān)督。“德治”和“法治”并舉是保障食品安全的治本之策。一方面，在強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任和市場自律機(jī)制的同時，注重發(fā)揮政府監(jiān)管糾正市場失靈、提升市場效率的作用，推動食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)安全保障能力和生產(chǎn)經(jīng)營管理全面升級，滿足人民群眾從數(shù)量需求向安全、優(yōu)質(zhì)、健康需求的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變。另一方面，運用創(chuàng)新社會管理和統(tǒng)籌綜合治理的基本思路，促進(jìn)政府職能轉(zhuǎn)變，動員社會多元主體積極有序參與，形成嚴(yán)密高效、社會共治的食品安全治理體系。

　　根據(jù)《省食品安全辦等17部門關(guān)于開展2016年全省食品安全宣傳周活動的通知》（甘食安辦發(fā)電2016 17），今年食品安全宣傳周活動從6月13日啟動，到6月27日結(jié)束。今年的宣傳重點是：深入宣傳貫徹黨的十八大、十八屆二中、三中、四中、五中全會和習(xí)近平總書記和省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于食品安全工作的系列重要講話精神。圍繞宣傳周主題，突出尚德守法、共治共享的理念。進(jìn)一步落實習(xí)近平總書記“四個最嚴(yán)”重要指示精神，推動各級食品安全監(jiān)管部門不斷強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法，提高政府信息公開水平，加快完善統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管體制和制度。重點突出新修訂《食品安全法》的宣傳貫徹。引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及從業(yè)人員開展公德建設(shè)，大力宣傳遵法守信典型，突出企業(yè)主體責(zé)任與品牌聲譽、經(jīng)濟(jì)效益相聯(lián)系的價值傳導(dǎo)機(jī)制，弘揚尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。組織開展食品安全“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)工廠、進(jìn)超市、進(jìn)餐館”系列活動。引導(dǎo)廣大社會公眾積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新，增強(qiáng)社會監(jiān)督意識，提高科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力，營造人人關(guān)心食品安全的濃厚氛圍。

　　宣傳周期間，在省級層面，省食品安全辦和省食品藥品監(jiān)管局、省教育廳等將開展“食品安全論壇”、“食品安全青少年守護(hù)行動”、“尚德守法?堅守誠信的力量”主題研討會、“食品安全超市行”、“食品安全媒體訓(xùn)練營”等6項系列主題宣傳活動。從6月14日起至27日，由省質(zhì)監(jiān)局、省工信委、蘭州鐵路局、省公安廳、省商務(wù)廳、省工商局、省農(nóng)牧廳、省衛(wèi)生計生委、甘肅保監(jiān)局、省糧食局、省教育廳、省科協(xié)、省婦聯(lián)、省食品藥品監(jiān)管局等14部門將依次舉辦主題日活動。

　　6月14日，省質(zhì)監(jiān)局將利用“12365”舉報電話平臺，現(xiàn)場咨詢和講解食品相關(guān)產(chǎn)品的常識；印制一批宣傳食品相關(guān)產(chǎn)品選購與使用的小常識冊子，現(xiàn)場進(jìn)行宣傳和解答；組織新聞媒體記者參觀食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。

　　6月15日，省工信委將組織召開食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設(shè)座談會，學(xué)習(xí)食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系標(biāo)準(zhǔn)，交流誠信管理體系建設(shè)經(jīng)驗，總結(jié)規(guī)范誠信評價工作；完善甘肅省食品工業(yè)企業(yè)誠信體系網(wǎng)絡(luò)平臺，在網(wǎng)絡(luò)平臺上開展食品安全法律法規(guī)和食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)專題宣傳，推動我省誠信網(wǎng)絡(luò)平臺與國家平臺的互聯(lián)互通。

　　6月16日，蘭州鐵路局將宣貫新修訂的《食品安全法》和《鐵路運營食品安全管理辦法》，杜絕責(zé)任性食品安全事故發(fā)生，確保鐵路職工和廣大旅客“舌尖上的安全”；蘭鐵食安辦成員單位按照各自分工，深入一線對食品安全進(jìn)行全面認(rèn)真地自查自糾，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題建立問題臺帳和整改銷號制，并限期整改到位；蘭鐵食安辦成員單位圍繞食品安全宣傳周活動主題，開展“四個一活動”，即舉辦1期以食品安全為主題的宣傳欄，刊發(fā)1期食品安全知識手機(jī)報，向職工發(fā)放1封宣傳食品安全知識的信（宣傳彩頁、宣傳冊），組織1次食品從業(yè)人員現(xiàn)場觀摩；開展旅行食品現(xiàn)場檢測咨詢活動，鐵路疾病控制所、衛(wèi)生監(jiān)督所等部門向旅客分別介紹鐵路食品監(jiān)督抽檢情況和安全保障措施；開展“中國鐵路餐飲”系列經(jīng)營開發(fā)產(chǎn)品宣傳。在部分旅客列車上，通過站車視頻、廣播和發(fā)放宣傳品，傳播鐵路餐飲系列經(jīng)營開發(fā)產(chǎn)品的食品安全常識。

　　6月17日，省公安廳將開展打擊違法犯罪保衛(wèi)餐桌安全宣傳活動；圍繞當(dāng)前食品安全違法犯罪新形勢，開展警示教育，繼續(xù)保持嚴(yán)厲打擊高壓態(tài)勢，震懾不法分子。

　　6月18日，省商務(wù)廳將開展肉菜追溯體系公益宣傳，在有關(guān)媒體投放肉菜追溯體系公益宣傳片，張貼宣傳海報等宣傳品，通過官方微博、微信賬號開展宣傳，幫助群眾深入了解肉菜追溯體系的功能與作用，積極支持和參與肉菜追溯體系建設(shè)，形成良好的社會輿論氛圍和倒逼機(jī)制；開展蘭州市肉菜追溯體系微信平臺、商務(wù)部“E追溯”微信平臺推廣活動；在蘭州市選擇若干個標(biāo)準(zhǔn)化菜市場同時開展肉類蔬菜流通追溯體系宣傳活動。

　　6月19日，省工商局將對省內(nèi)流通領(lǐng)域銷售的各類白酒進(jìn)行比較試驗，形成比較試驗報告，向社會公開發(fā)布，為消費者提供真實客觀的消費信息和詳實的商品消費指南，維護(hù)消費者的合法權(quán)益；。與省內(nèi)媒體合作集中進(jìn)行宣傳，進(jìn)一步宣傳解讀《消費者權(quán)益保護(hù)法》、《食品安全法》、《商標(biāo)法》、《廣告法》等法律，積極宣傳食品安全知識和全省食品安全監(jiān)管成果，宣傳工商系統(tǒng)、消協(xié)組織維護(hù)消費者食品安全權(quán)益的工作成果和重大舉措，教育引導(dǎo)食品經(jīng)營者認(rèn)真履行食品安全相關(guān)法律責(zé)任和義務(wù)，增強(qiáng)嚴(yán)格守法的經(jīng)營意識和誠信自律意識，努力營造公平競爭的市場環(huán)境；組織全省系統(tǒng)食品安全宣傳周活動，省局下發(fā)文件，對工商系統(tǒng)主題日活動做出安排部署，要求各級工商和市場監(jiān)管部門會同消協(xié)組織圍繞主題、立足職責(zé)、突出重點，集中開展多角度、多層次的宣傳互動，科學(xué)引導(dǎo)食品消費，積極營造健康安全的食品消費環(huán)境。

　　6月20日，省農(nóng)牧廳將在敦煌市舉行主題為“強(qiáng)化源頭治理，確保文博會農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”全省食品安全宣傳周農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主題日宣傳活動啟動儀式，現(xiàn)場發(fā)放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普資料，制作宣傳展板，開展農(nóng)業(yè)投入品使用、“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品等方面的宣傳；開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯宣傳，現(xiàn)場觀摩農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺和追溯試點，宣傳追溯方式、追溯環(huán)節(jié)和追溯制度等，增強(qiáng)廣大生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的積極性；宣讀農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)倡議書。在啟動儀式上，由農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織、農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營企業(yè)代表宣讀農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)倡議書，倡導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識；宣傳農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入制度。邀請媒體觀摩敦煌市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，展示農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出相關(guān)條件，提高社會對我省近期出臺的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入制度的認(rèn)識。

　　6月21日，省衛(wèi)生計生委將開展省疾控中心食品安全風(fēng)險監(jiān)測實驗室開放日活動，向社會展示衛(wèi)生計生部門在食品安全保障方面所做的工作，了解有關(guān)食品安全知識；開展食品安全與公眾健康科普宣傳活動，把食品安全與營養(yǎng)納入健康促進(jìn)相關(guān)活動，將科普宣傳活動推向深入，及時總結(jié)推廣經(jīng)驗。

　　6月22日，甘肅保監(jiān)局將主辦組織共保體成員單位開展“食責(zé)險——盡享美食，全程無憂”主題宣傳活動，在全省范圍深入街道、社區(qū)、學(xué)校、餐飲聚集區(qū)開展宣傳,并邀請新聞媒體進(jìn)行實地報道；印制食品安全科普“小貼士”、食品安全宣傳冊、宣傳紙巾等，在宣傳活動中散發(fā)。

　　6月23日，省糧食局將組織各地糧食部門開展“全國食品安全宣傳周?糧食質(zhì)量安全宣傳日”活動，在公共場所舉辦現(xiàn)場宣傳活動，發(fā)放宣傳手冊，展示合格糧油產(chǎn)品，開展快速檢測答疑，講解常用糧食質(zhì)量安全辨別小知識等；開展“糧食實驗室開放日”活動。向公眾介紹展示糧油食品質(zhì)量安全保障技術(shù)及科研成果，開展糧食質(zhì)量安全科普講座，邀請公眾進(jìn)行實際操作互動交流等；組織相關(guān)“放心糧油”企業(yè)，采取多種方式開展“放心糧油”現(xiàn)場宣傳活動。

　　6月24日，省教育廳將在“學(xué)校安全教育實驗區(qū)”安全教育平臺上開展食品安全教育活動，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全等健康知識；通過教育簡報等宣傳各地學(xué)校食品安全管理經(jīng)驗與做法，發(fā)揮典型示范和引領(lǐng)作用；組織專家深入中小學(xué)，通過專題講座、主題班會、“小手拉大手”等活動宣傳食品安全活動；組織開展農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況專項督導(dǎo)，推動營養(yǎng)改善計劃實施中食品安全等措施落實；督促各市（州）、縣（市區(qū)）舉辦均衡營養(yǎng)與食品安全專題培訓(xùn)班。

　　6月25日，省科協(xié)將組織開展“食品安全與學(xué)生健康論壇”專家報告會。

　　6月26日，省婦聯(lián)將利用各類傳統(tǒng)媒體以及“女性之聲”微博、微信和APP客戶端等新媒體，宣傳食品安全知識；通過兒童食品安全體驗館、兒童食品安全教材等方式，打造全民受益的兒童食品安全文化宣傳陣地，為少年兒童的食品安全保駕護(hù)航。

　　6月27日，省食品藥品監(jiān)管局將舉行10項主題宣傳活動。舉辦“科技鑄就食品安全新防線”省食品檢驗研究院公眾開放日活動，邀請媒體記者和社會公眾走進(jìn)實驗室，直觀展示農(nóng)藥殘留、微生物等食品中危害物質(zhì)的檢測方法，面對面向公眾普及食品質(zhì)量鑒定知識，增進(jìn)公眾對食品安全工作的了解；開展餐飲服務(wù)行業(yè)“明廚亮灶”經(jīng)驗交流活動、網(wǎng)絡(luò)訂餐消費安全和流通企業(yè)“診脈行動”經(jīng)驗交流活動，弘揚誠信守法的行業(yè)風(fēng)氣；召開食品安全新聞發(fā)布會，發(fā)布最新的食品抽檢監(jiān)測信息報告，系統(tǒng)介紹食品安全抽檢監(jiān)測工作；推出《舌尖上的化學(xué)》、《科學(xué)解讀微生物》、《餐桌上的風(fēng)險》《食品安全五要點之爸爸去哪兒篇》等系列動漫視頻，引導(dǎo)社會公眾防范食品安全風(fēng)險；舉辦“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全行業(yè)高峰論壇”，邀請政策制定者、食品安全專家、基層執(zhí)法者和企業(yè)代表，圍繞新修訂《食品安全法》，探索“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的食品安全監(jiān)管轉(zhuǎn)型升級；舉辦食品安全辟謠聯(lián)盟論壇，邀請監(jiān)管人員、科普專家、媒體記者和法律工作者共同探討科學(xué)傳播，抵制謠言散播；組織舉辦“社會協(xié)同共保安全”中國食品消費者論壇，解讀《食品藥品投訴舉報管理辦法》等規(guī)章制度，宣傳12331投訴舉報電話，搭建消費者與監(jiān)管部門的交流平臺，探討消費者深度參與食品安全社會監(jiān)督的創(chuàng)新舉措；舉辦食品安全崗位360度主題活動，傳遞科學(xué)精神，講述誠信故事，宣揚共享共治；組織食品安全法律專家學(xué)者走進(jìn)電視廣播直播間，開展《食品安全法》等政策法規(guī)解讀活動，舉辦“嚴(yán)懲食品安全違法犯罪”座談會，圍繞當(dāng)前食品安全違法犯罪新形勢、法律適用、行刑銜接等深入開展研討交流，進(jìn)一步形成工作合力，保持嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢；開展食品安全知識大講堂活動，組織全省食品安全科普專家開展“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村”等科普活動，依托食品藥品安全科普宣傳站舉辦食品安全知識大講堂，面對面為城鄉(xiāng)居民提供食品安全知識科普服務(wù)。

　　宣傳周期間，省、市、縣及鄉(xiāng)鎮(zhèn)四級將結(jié)合實際同步開展系列宣傳活動。(甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局宣傳處供稿）